《我在京城开酒楼》
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沈枝接过信,估摸着是那件事有了眉目。
她让小雪守在门外,打开书一行一行地看起来,越往后看越心惊。
“孙继海近半个月来往返京城陵城三次,只带一名随从前往,陵城有件怪事,城内打铁铺单子突增,生意兴旺,可未曾见有农人去买铁具。我派人暗中跟着,发现他每次从陵城回来后都要去二皇子府上,且是趁夜色黑透从后门进入。枝枝,京城怕不久将来有变。”
沈枝记得京城生变是七月末,现下是三月初,皇子夺嫡难不成提前了?
她神情严肃地把信纸烧掉,这些证据万万不能留下,否则一经发现都是诛九族的罪名。
只是,为何打铁铺会出现怪象?那老二怕不是在陵城养私兵,造兵器吧?
世人皆说二皇子温润良善,恭兄爱幼,实则最是心狠手辣,前世就是他带兵造反,斩杀兄弟毫不留情。
这件事绝不能坐以待毙,因为皇子夺嫡是催促外敌入侵的关键契机。
沈枝提笔回了一封信给钱明远,在信上她交代舅舅继续暗中观察,她打算以采买为由去一趟陵城,调查究竟为何事,此时若是生变,她要提前透露给燕君越才行。
“平安,你把这封信交给钱二老爷,务必亲手交到他手上,倘若你过去他还未回府,那便在钱府等着。”
平安见到少东家如此谨慎,他认真点头。
眼下离七月末还有四个多月,很多事都未着手安排,今日之事给了她一些压迫感,让她不得不思考后面的路,舅舅在朝堂上,如今钱之瑾也高中,下月还要下场,钱府人那么多,她得想个办法让他们离开京城。
这件事还需要和舅舅仔细商量,方可安排妥当。
……
“少东家,这些辣椒可是前几日东家去云宿老家带回来的?”
林伯和福掌柜他们看着这一串串红的、绿的,有新鲜的,也有晒干的,有些刺鼻的辣椒。
“嗯,这些辣椒都是好东西,可做作调料,林伯,今日我便教你几道新吃食。”
“你们几个,把新鲜的绿辣椒挑出来。”
沈枝打算用新鲜的红辣椒做剁椒鱼头,再取一些绿辣椒做辣椒炒肉,这辣椒炒肉在辣椒界那可是天花板级别的地位。
她想着用它来征服古人的味蕾,准没错。
“林伯,做剁椒鱼头,首先这鱼头就得够大,最好取草鱼的鱼头,把它对半破开,但是不需要完全切断。”
沈枝把鱼头去腮去黑膜,对着清水冲洗干净,林伯在一旁也拿着一个鱼头一步步跟着学。
把鱼头放在盘子里,加入适量黄酒,姜片,涂抹均匀,静置一刻钟。等鱼头腌制时,可以来做配料。直接将红辣椒剁碎,姜末蒜末小葱切好备用,把锅烧热放油,倒入配料翻炒几下,加入适量酱油、糖,炒香倒出。
在盘底铺切好的姜片,将鱼头摆上去,倒入方才炒好的调料均匀铺满鱼头,蒸锅水开后上锅,大火煮片刻,用筷子能直接戳下去鱼肉,就是熟了。取出后撒上葱花泼热油增香,热油激发辣椒香气,鱼肉嫩滑入味,香辣十足,非常下饭。
沈枝试了一口林伯做的鱼,非常不错,和她做的没什么区别。
她继续做辣椒炒肉,取一块五花肉切薄片,锅热下肉,把五花肉煸出油,倒入青辣椒,加入适量盐、酱油糖,翻炒均匀,爆香后即可出锅。
日头从西边渐渐落下去,东市街灯笼挂起,街上热闹了起来。晚市,醉仙楼里的伙计忙得脚不停歇,前两日上的麻婆豆腐,辣子鸡,成为最受欢迎的新吃食,多亏沈父带回来的辣椒,不然仅靠沈枝那四麻袋,早已见空。
沈枝多做了几份剁椒鱼头和辣椒炒肉,她拿过雅间的食单查看,凡是有点前两道辣菜的,她都命人送一份上去。雅间的一般都是熟客,让熟客先尝尝新吃食也不错。
看天色黑得差不多,她叫上小雪回去了沈府,她可还记得钱锦娘的嘱咐呢,回府里吃晚膳。
“小姐,您回来了,晚膳已做好,老爷夫人都在花厅等着您。”
沈枝把木匣子交给小雪带回房,她穿过回廊走去花厅,见桌上摆着蒸鲈鱼、百合虾仁、糖醋排骨、炒青菜、玉米肉末,还有专门给她准备的鸡汤。
自从她回来府里吃晚膳,这菜式是一日比一日丰富。
“爹,娘,我回来了。”
“嗯,先用膳。”
沈枝落座,接过嬷嬷递过来的帕子擦手,沈观复给夫人和枝枝一人夹了一筷子鱼,剔除鱼骨放在她们的碗里。
“谢谢爹,爹你早晨安排人送过去醉仙楼的辣椒,我都让人收拾好了,今日便用来试新菜了,等改日我在家中也坐一些新吃食给爹娘尝尝。”
沈欢复听到自家闺女的话,心里美滋滋的。
钱锦娘虽不说话,但是也知道沈父这件差事办得不错,她想了想,夹起一块排骨放在沈欢复的碗里。
沈枝左瞧瞧爹,又瞧瞧娘,见状也跟着夹了一只虾仁给沈父,脸上还偷着笑。
沈欢复嘴角上扬,飞快地夹起碗里的排骨吃起,又把虾仁吃了。一旁的下人看着老爷一家的相处,也是发自内心地露出笑意。
用过晚膳,钱锦娘在一旁等着沈枝把鸡汤喝完,才肯放人。
“老爷,夫人,小姐身体恢复不错,脉息匀调,元气渐复,伤口也已愈合,留下的疤痕,继续涂药,假以时日会慢慢消掉。”
经过府医把脉,钱锦娘终于放下心来。也是,这一段日子日日食补,瞧着枝枝气色红润,应是好了不少。
沈枝回房梳洗好,她让丫鬟下去休息。
夜深人静,沈枝还未睡,她坐在栅案台上,眼神清明地想着白日里的事。
醉仙楼、花间点、宝膳堂生意都稳定,之前因沽洲城突发水灾,囤的一部分米面粮食都放在紫月她们住的宅子,当时粮食确实受影响,价格都上涨一些,直到三月后才回到平稳。
但是当初沈枝怕人发现,通过舅舅帮忙囤的粮远远不够。
到时这些粮食都要运往边关,要不要在郾城开一家客栈?
她把大晟皇朝的地图摊在桌上,这还是刚来的时候为了熟悉这个朝代去墨方书斋印仿帖时趁手买的。
郾城地理位置复杂,归属大晟皇朝掌管,但是也和西凉人做一些生意。郾城内不仅有大晟的人,也有西凉人来往。两国都看重这个小城的贸易往来,大家都不敢轻易生事。
而且从郾城往北走是京城,往西走是鲜卑,往南走是澹州,往东是青州,钱府的族地就是在青州。
沈枝越看觉得有必要在郾城开一间客栈,到时去陵城的时候可以一路南下,去郾城实地瞧瞧。
可如何和沈父沈母说要去陵城,这又是一个难题,沈枝想得头疼,先不管了,大不了到时求舅舅,让二舅舅去和爹娘说。
“啪!”沈枝一掌挥过去,停在半空中。
“怎三月天就有蚊子了?”
嗡嗡嗡的,吵得她睡不着,才刚躺下一会,她想着等有空一定要做个驱蚊包才行。
想着想着沈枝眼皮变得沉重,慢慢耷拉下来,不知不觉睡着了。
今日早起时,沈枝手臂上就多了两三个红包,前世她就很吸引蚊子,果不其然。
“爹娘,今日无事我想歇一天,咱们去看望外祖父外祖母吧。”
沈枝今日不同往日,不仅起早,还一大早就嘴甜得跟二位请安,一起用早膳,现在还说要去钱府,
钱锦娘盯着沈枝看看,察觉不对劲,但是又说不上来哪里不对劲。
罢了,
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